ルーレットココモ法

学校法人 後藤学園 専門学校 武蔵野調理師専門学校 文部科学大臣認定 職業実践専門課程(該当全学科) 入学のご案内 入学のご案内 募集要項 募集要項 留学生募集要項 出願について 総合型選抜（旧AO） 推薦選抜 一般選抜 キャリア選抜 各種出願提出書類 学費・奨学金など 学費・諸費 奨学金・支援制度 学費に関するQ＆A 入学のご案内Q&A キャンパスQ&A 在校生アンケート 一人暮らし・学生マンション 学校紹介 学校紹介 本校の特色 武蔵野調理師専門学校の特色 職業実践専門課程 活躍する卒業生 メッセージ 理事長・学校長からのメッセージ 名誉校長からのメッセージ 保護者様、高校教諭へのメッセージ 学園沿革 校歌・学園歌 学科・専攻紹介 学科・専攻紹介 学科について 学科紹介 高度調理経営科（2年制） 高度調理製菓科（2年制） 調理師科（1年制） 研修制度 教員・講師 1対1で向き合う個人教育 本校教員紹介 特別外来講師 専攻 西洋料理について 日本料理について 中国料理について 製菓・製パンについて 学生インタビュー 年間スケジュール 資格・就職・設備 資格・就職・設備資格 資格について 取得資格 資格受験生の声 就職について 就職実績 就職サポート 就職指導スケジュール 卒業生特集 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　 学園卒業生サイト 　　　　　　　　　　　 設備について 設備 後藤学園図書室 学生寮 --> 受賞歴 オープンキャンパス・学校見学 オープンキャンパス・学校見学 イベント申込み 体験イベント1日の流れ（近日公開予定） 学校見学・個別相談 総合学園祭 オープンキャンパス特設ページ 受験生の方へ 在校生の方へ 卒業生の方へ 保護者の方へ 企業の方へ 体験入学 資料請求 お問い合わせ 寄付のお願い アクセス&マップ 受験生の方へ 在校生の方へ 卒業生の方へ 保護者の方へ 企業の方へ 体験入学 資料請求 お問い合わせ アクセス&マップ  トップページ　 ›　学科・講師紹介　 ›　学科紹介　 学科紹介 それぞれの将来像に合わせて着実に力をつけるため、選べる３つのコースをご用意しています。 3コースすべて「日本学生支援機構」奨学金対象コースです。 高度調理経営科 〈西洋料理専攻・日本料理専攻・中国料理専攻〉 昼間部文部科学大臣認定 職業実践専門課程 昼間部 ２年制 調理師免許の取得と経営に関する知識も習得できる 調理全般の基礎と技術を身につけて調理師免許を取得できるうえに、経営学、サービス論、語学（仏語）などの幅広い知識も習得します。将来の外食産業界を担う指導者、経営者をめざす学科です。２年次は西洋料理専攻、日本料理専攻、中国料理専攻のいずれかにおいて、さらに高度な知識と技術を学びます。 POINT コースの特徴 1年次は西洋、日本、中国、製菓・製パンと各料理の基礎をトータルで身につける。 2年次から専攻ごとに⻄洋料理、または⽇本料理、中国料理専攻の高度な知識と技術を学び、実践的な実習や研修でプロ意識を育む。 レストランプロデュース、税務会計、メニュープランニングなど、将来の指導者や経営者になるための知識を得る。 取得可能資格 調理師免許 専門士（衛生専門課程） 食品技術管理専門士 フードコーディネーター３級 目標資格 商業簿記3級 調理師養成施設助手 税務会計能力検定3級 フードアナリスト4級・3級 食育インストラクター 野菜ソムリエ 受験資格取得 レストランサービス技能検定（HRS）3級※本校はHRS認定校です 学科試験免除 専門調理師※技術考査合格者 調理技能士※実務経験が6年に短縮 高度調理経営科の詳細はこちら 高度調理製菓科 〈調理＋製菓〉 昼間部文部科学大臣認定 職業実践専門課程 昼間部 ２年制 調理師免許とフードコーディネーターの資格を取得し、お菓子づくりのスペシャリストをめざす 1年次では西洋料理、日本料理、中国料理、製菓・製パンをトータルで学び、2年間で無理なく調理師免許を取得。2年次には製菓・製パンの実習が大半を占める実践重視の指導を行うほか、幅広いカリキュラムで感性を高め、技術・知識を兼ね備えた製菓技術者を育成。フードコーディネーターや野菜ソムリエの資格も取得できます。 POINT コースの特徴 1年次は西洋、日本、中国、製菓・製パンと各料理の基礎をトータルで身につける。 2年次からは製菓・製パン、カフェ演習が全体の70%を占め、本格的な製菓技術とパティシエに必要な知識を習得する。 ⾊彩学やフランス語、ラッピング演習を通して、フードコーディネーターやパティシエとしての感性を磨く。 取得可能資格 調理師免許 フードコーディネーター３級 専門士（衛生専門課程） 野菜ソムリエ 食品技術管理専門士 目標資格 調理師養成施設助手 色彩検定3級・2級 食育インストラクター フードアナリスト4級・3級 学科試験免除 専門調理師※技術考査合格者 調理技能士※実務経験が6年に短縮 高度調理製菓科の詳細はこちら 調理師科 昼間部教育訓練給付制度（専門実践教育訓練）支給対象講座 昼間部 １年制 調理師免許取得の最短（1年）コース 調理師免許をいち早く取得し、外食産業界で活躍したい方のための最短（1年）コース。グランドステージで西洋料理、日本料理、中国料理、製菓・製パンの基礎を講義と実習で学びながら、9月からのスキルアップステージでは基本実習と並行して、希望する料理を一つ専攻し、より高度な知識と技術を学びます。 POINT コースの特徴 1年間を通して西洋、日本、中国、製菓・製パンと各料理の基礎を学び、即戦力として活躍するための知識と技術を身につける。 後期からは⻄洋、⽇本、中国、製菓・製パンの中から分野をひとつ専攻し、より専⾨的に学ぶ。 フードビジネスやサービス論を通し、外食産業の知識を得る。 取得可能資格 調理師免許 目標資格 食育インストラクター フードアナリスト4級・3級 野菜ソムリエ 学科試験免除 専門調理師※技術考査合格者 調理技能士※実務経験が6年に短縮 調理師科の詳細はこちら 学科・専攻紹介 学科紹介 高度調理経営科（2年制） 高度調理製菓科（2年制） 調理師科（1年制） 研修制度 1対1で向き合う個人教育 本校教員紹介 特別外来講師 西洋料理について 日本料理について 中国料理について 製菓・製パンについて 学生インタビュー 年間スケジュール Page Top 入学のご案内 募集要項 募集要項 留学生募集要項 出願について 総合型選抜（旧AO） 推薦選抜 一般選抜 キャリア選抜 各種出願提出書類 学費・奨学金など 学費・諸費 奨学金・支援制度 学費に関するQ&A 入学のご案内Q&A キャンパスQ&A 在校生アンケート 一人暮らし・学生マンション 社会人・既卒者の方へ 学校紹介 本校の特色 武蔵野調理師専門学校の特色 職業実践専門課程 活躍する卒業生 メッセージ 理事長・学校長からのメッセージ 名誉校長からのメッセージ 保護者様、高校教諭へのメッセージ 学園沿革 校歌・学園歌 学科・専攻紹介 学科について 学科紹介 高度調理経営科（2年制） 高度調理製菓科（2年制） 調理師科（1年制） 研修制度 教員・講師 1対1で向き合う個人教育 本校教員紹介 特別外来講師 専攻 西洋料理について 日本料理について 中国料理について 製菓・製パンについて 学生インタビュー 年間スケジュール 資格・就職・設備 資格について 取得資格 資格受験生の声 就職について 就職実績 就職サポート 就職指導スケジュール 卒業生特集 学園卒業生サイト 設備について 設備 後藤学園図書室 学生寮 --> 受賞歴 オープンキャンパス・学校見学 イベント申込み 体験イベント1日の流れ（近日公開予定） 学校見学・個別相談 総合学園祭 オープンキャンパス特設ページ アクセス&マップ アクセス&マップ デジタルパンフレット（学校案内） デジタルパンフレット（募集要項） お問い合わせ 資料請求 ニュース ブログ 在校生の方へ 卒業生の方へ プライバシーポリシー ソーシャルメディアポリシー 教育情報の公表 寄付のお願い 校歌・学園歌 調理師・パティシエを目指す方へ!学校法人後藤学園【武蔵野調理師専門学校】は、知識と技術を備えた食のプロを育成します。調理師科・高度調理経営科・高度調理製菓科(パティシエ)など様々なコースから希望に沿ったプランで夢をサポート、実現へ導きます。 Copyright (c) GOTO GAKUEN All Right Reserved.