188betボーナス条件

食の都情報センター 知る レストラン 買う レシピ ハラール・ポータル お知らせ マップ 料理人の方へ バイヤー・生産者の方へ Language 日本語 English 中国 台灣 한국어 Português Español العربية Indonesia Language 日本語 English 中国 台灣 한국어 Português Español العربية Indonesia 静岡の食文化を知る 東部 【食材の王国・静岡県のおいしいセレクション・金沢豆腐店】国産大豆100％のもめん豆腐と甘い味付けのスイーツがんも 公開日：2023.03.31 特集 創業100余年の伝統を守り続ける「金沢豆腐店」は、厳選した国産大豆のみを使った良質なもめん豆腐を手作りしています。「金沢豆腐店」のもめん豆腐は、2018・2019年に関東地区うまい豆腐選手権で、2年連続全国大会で上位入選している逸品なのです。「金沢豆腐店」では、濃厚な豆乳を無塩のニガリで手打ち凝固して、もめん豆腐を作っています。大豆の風味が強く、なめらかな舌触りが特徴です。看板商品のこのもめん豆腐は、料理に合うのはもちろんのこと、「冷奴でとてもおいしい」という声をよくいただくとのことです。また、富士地区で100年以上前から愛され続ける、ちょっと甘い味付けの「スイーツがんも」も人気があります。「金沢豆腐店」のスイーツがんもは、花びらのような形をしていて、甘くて香ばしい素朴な味わい。 そのまま食べるのはもちろん、軽く炙ったり、料理の食材としても活用できます。このスイーツがんもを食パンに挟んだ「富士がんもいっち」という商品もあり、数量限定で販売されています。「金沢豆腐店」は、店舗での販売のほか、富士市内の温浴施設やパン屋さんなどで出張販売を行ったり、沼津や三島でのイベントなどにも出店したりしています。「これからも手作りにこだわり、質の良いもめん豆腐を丁寧に作っていきたい」と話してくれました。生産者情報 名称：金沢豆腐店（かなざわとうふてん） 住所：静岡県富士市今泉4-1-13 電話番号：0545-52-1640 営業時間：9:00～18:00 定休日：日曜日 ホームページ：https://kanazawatofuten.i-ra.jp/ Facebook：https://www.facebook.com/people/金沢豆腐店/100057175102864/ Twitter：https://twitter.com/kanazawa_tofu #富士市 関連記事 特集 令和５年度ふじのくに食の都づくり貢献賞受賞団体のご紹介「おいしい産業株式会社」 公開日：2024.03.29 特集 令和５年度ふじのくに食の都づくり貢献賞受賞団体のご紹介「株式会社Teable」 公開日：2024.03.29 特集 令和５年度ふじのくに食の都づくり貢献賞受賞団体のご紹介「株式会社天神屋」 公開日：2024.03.29 知る一覧へ HOME知る知る記事一覧【食材の王国・静岡県のおいしいセレクション・金沢豆腐店】国産大豆100％のもめん豆腐と甘い味付けのスイーツがんも SNSでシェア 食の都情報センター 食文化を知る 主な食材・伝統料理 --> 知る記事一覧 特集記事 レストラン 買う レシピ ハラール・ポータル マップ お知らせ 料理人の方へ バイヤー・生産者の方へ SNSでシェア ふじのくに「食の都」公式SNS ふじのくに食の都とは リンク集 サイトマップ 個人情報保護方針 ハラール・ポータルについて 静岡県 経済産業部産業革新局 マーケティング課　　© Shizuoka Prefecture. All Rights Reserved.