ロレンツォ・ソネゴ

SEARCH 受験生の方 在学生の方 卒業生の方 一般の方 企業の方 大学案内 学部 大学院 産学共創・研究推進 留学・国際交流 学生生活 社会連携 ダイバーシティ推進 KSUの学び 入試情報 学生紹介 ENGLISH イベント ニュース 採用情報 お問い合わせ ENGLISH 大学概要 公開情報 施設紹介 同窓会・後援会 お問い合わせ ご意見箱 国際文化学部 人間科学部 経済学部 商学部 地域共創学部 理工学部 生命科学部 建築都市工学部 芸術学部 造形短期大学部 教員紹介 概要 国際文化研究科 経済・ビジネス研究科 情報科学研究科 工学研究科 芸術研究科 「求める教員像」及び「教員組織の編制方針」 研究シーズ 研究プロジェクト 研究成果展示会 外部資金費 獲得状況 情報公開 産学連携のご案内 研究推進ナビ オープンイノベーションセンター 産業経営研究 交換留学・認定留学 国際交流協定締結先 在外研修 留学生情報 国際交流情報誌 Junction サークル 奨学制度 資格取得制度 学費 K’sLife 学生部ページ 履修・授業・試験(教務部) キャリア・就職 資格取得 学内マップ 学生特典 公開講座 地域連携交流 寄附講座 上野彦馬賞 一般施設開放 大学間連携 美術館 総合機器センター 臨床心理センター 国際交流センター 子育て支援室 キャリア支援センター 基礎教育センター 語学教育研究センター 健康・スポーツ科学センター 図書館 総合情報基盤センター 教養教育 外国語教育 キャリア教育 プロジェクト型教育 グローバル・フードビジネス・プログラム AI・データサイエンス 入試情報 在学生・卒業生の声 ダイバーシティ推進 受験生の方 在学生の方 卒業生の方 一般の方 企業の方 入試情報 --> 採用情報 大学案内 学部 大学院 入試情報 産学共創・研究推進 学生生活 留学・国際交流 地域連携 キャリア教育 商学部 ホーム 教育／学部・大学院 商学部 ニュース 「ベトナム向け筑後うどん新メニュー開発プロジェクト」　活動報告と新メニュー試食会を行いました 一覧に戻る 印刷 「ベトナム向け筑後うどん新メニュー開発プロジェクト」　活動報告と新メニュー試食会を行いました 2024.3.4 Tweet 　2月27日(火)、久留米商業高校と筑後うどん「たけ屋」店舗(福岡県久留米市)にて、商学部・船岡ゼミの学生と久留米商業高校の生徒が取り組む「ベトナム向け筑後うどん新メニュー開発プロジェクト」の最終報告会と新メニュー試食会が行われました。 　今年度の新メニューは商学部2年のベトナム人留学生グエン ザン タイロックさんが発案した「豚塩レモンうどん」。同国の気候や現地での食材調達、コスト面などを考慮し、高温多湿な現地気候でもあっさりと食べられるようにレモンの酸味と塩味で工夫された一品です。開発にあたってタイロックさんは、ベトナム進出を目指す「たけ屋」でインターンシップに参加し、店舗オペレーションを学んだ後、昨年9月にハノイで実施した現地プロモーションで、ベトナム人に好まれる味や食材の調査を行いました。 　当日、来賓として参加したベトナム航空福岡空港支店長のヴー チャン バック氏は「レモンの酸味とトッピングのガーリックが良いアクセントになっている。ベトナム人が好む味付けで、現地の人にも受け入れられると思う」と感想を述べ、筑後うどん振興会会長江頭康夫氏（筑後屋徳兵衛）は、早速メニューのアレンジについて学生と意見を交わしました。 　タイロックさんは「試食会で『美味しい』という声をたくさん聞けてとても嬉しいです。プロジェクトでは日本語でプレゼンテーションをする機会も多くありましたが、経験を重ねるごとに自信にもつながったので、今後の活動にも生かしていきたいです」と笑顔で語りました。 　完成した新メニューは今後、「たけ屋」をはじめ「一吉うどん」(佐賀みやき町本店・ホーチミン店)や、その他筑後うどん振興会加盟店舗(一部)で販売される予定です。 関連記事 ≫商学部船岡ゼミ　ベトナムハノイで留学相談会・筑後うどんのプロモーションを実施！ 【商学部】   商学部のトップページへ アーカイブ スタンフォード大学SPICEとの連携教育プログラム「Stanford e-KyuSan-U」の開講式を行いました 2023.4.24 経営・流通学科 商学部船岡ゼミ　ベトナムハノイで留学相談会・筑後うどんのプロモーションを実施！ 2023.10.12 経営・流通学科 木下耕二准教授が新著を出版しました 2023.4.13 経営・流通学科 大学案内 九州産業大学の概要 取り組み 動画ギャラリー 公開情報 施設紹介 同窓会 後援会 広報誌 アクセスマップ 学内マップ 取り組み 個人情報保護方針 KSUの学び 教養教育 外国語教育 キャリア教育 KSUプロジェクト型教育 学部 学部・学科一覧 教員紹介 学生紹介「VOICE」 大学院 大学院研究科一覧 --> 大学院の概要 大学院入学試験の概要 キャンパスライフ 学生生活 奨学制度 修学費に関して 資格取得情報 学生特典・取り組み 留学・国際交流 進路・就職 キャリア支援センター 研究活動 研究シーズのご紹介 産業経営研究所 KSU VISION DAY 社会連携 地域連携交流 公開講座等 施設開放 小中学生施設開放 大学間連携 ダイバーシティ推進 入試情報 その他 大学へのご支援をお考えの方へ 周年記念事業 受験生の方へ 在学生の方へ 卒業生・一般の方へ 企業の方へ リンク集 サイトマップ お問い合わせ 皆さまからのご意見箱 教職員採用情報 教職員への兼業のご依頼について 新型コロナウイルスへの対応について © Kyushu Sangyo University All Right Reserved PAGETOP 資料請求 寄付